加拿大的「粮仓」萨省：一片养活世界的金色麦田

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如果说加拿大是回新产品的"国籍"，那萨斯喀彻温省（萨省）就是它的"出生地"。这片金色的草原，正是回新燕麦与蜂蜜真正的源头。

一、地广人稀的草原大省

萨省地处加拿大中西部草原地带，面积约 65 万平方公里，人口却只有约 125 万——平均每平方公里不到 2 个人。广袤的黑土、漫长的日照、巨大的昼夜温差，造就了一个近乎理想的农业天堂。

二、它有多能"种"

萨省被称为"加拿大的面包篮子"（Breadbasket of Canada），这不是夸张：

• 2025 年迎来创纪录大丰收：春小麦约 1270 万吨、油菜籽约 1220 万吨（历史新高）、燕麦约 180 万吨；
• 它占加拿大春小麦种植面积的 44%、燕麦面积的 46%；
• 更惊人的是出口：萨省贡献了加拿大 51% 的燕麦出口，2023 年一省就占了全球燕麦出口的约 22%；
• 2023 年全省农食出口高达 202 亿加元。

换句话说，全世界每五份出口燕麦里，可能就有一份来自萨省。

三、为什么这里的燕麦和蜂蜜更干净

萨省的优势不只是"产得多"，更是"产得干净"：

• 大陆性气候 + 昼夜温差大：作物生长慢、积累足，淀粉与纤维更扎实；
• 地广人稀、远离工业：农田和野花蜜源天然少污染；
• 黑土肥沃：不需要密集耕作就能高产。

这正是"加拿大原产全谷物"和"落基山脉/草原野花蜜"底气的来源。

四、不只是农业

萨省还是资源大省——钾肥储量世界第一、铀矿丰富，也有石油天然气。但对回新来说，它最珍贵的标签只有一个：一片能产出让人放心的好食物的土地。

读懂萨省，你就读懂了回新那句话的分量——"源自加拿大萨省农田，走向中国家庭餐桌"。

数据来源：加拿大统计局、萨省政府农业统计 2023–2025。

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